廣東南海，古郡名城，地處珠三角腹地，備受嶺南文化熏陶，養蘭歷史由來已久，古時素以“花必出架，葉必瑩潤，香必靜遠”的白墨素心而流傳民間，廣為種植。清代南海蘭人區金策，更以十載心血寫成一冊《嶺海蘭言》開創嶺南蘭著之首，傳于后世。時至今日，南海更是名家輩出，名花薈萃，短短十數年間便選育出諸多名蘭：銀華、鳳來朝、桂荷、南海梅、南海素奇等相繼涌現。其中南海梅便是第一個以南海命名的蘭花品種，同時作為墨蘭三大梅（南國紅梅、嶺南大梅、南海梅）之一，一直以來倍受人們喜愛。歷史　　時間回溯到上個世紀九十年代初，一批來自廣西的下山墨蘭悄然落戶南海，當然，當時誰也沒有想到一顆明日之星就蘊藏著在這里面。數月過了，新春來臨，這批墨蘭也應節報歲而開。一位蘭友驚訝地發現自家里開出來的花與眾不同，于是便拿給蘭友謝寶明等人欣賞鑒定。最終大家一致認定這是墨蘭中難得一見的梅瓣花，而且花品非常好，端莊正格，這在南海市實在是第一次發現，為了紀念南海這個選育的地方，大家一致同意此花以南海命名---南海梅因而得名。1996年7月8日，區迎淦將南海梅正式在中國蘭協登錄，編號為(蘭)045；命名者為陳仲祥、區迎淦、謝寶明；專家評語：墨蘭梅瓣花，由下山蘭中選出，花色紫紅帶綠，平肩，大方舒展，花型穩定。　　南海梅自登錄以來，在各大蘭展上獲獎無數。1997年春，在廣西北海舉辦的第七屆全國蘭展上，南海梅以下山墨蘭梅瓣的名義送展并榮獲金獎。此后，無論是在全國蘭展上，還是在廣東省蘭展、各地方蘭展上，南海梅都屢獲殊榮。在今年年初的第九屆南海蘭展上，南海梅依然魅力不減，以其穩定的瓣型，迷人的花香，勇奪多項獎項。植株形態　　南海梅植株高大，葉姿在半立到半垂之間，高約50厘米，葉色翠綠，富有光澤；葉為魚腩葉，型態優美，葉片寬厚，寬3厘米左右，葉質厚糯。花芽綠色帶褐，長到小排鈴時花桿轉為褐色帶綠，此時小花苞的梅瓣特征已經非常明顯，褐紅色的外三瓣未能完全包住鼓起來的綠色捧瓣，形成了鮮明的色彩對比，煞是好看。大排鈴時花箭就已經大出架了，著花10～18朵，直有80厘米高左右，亭亭玉立，有如鶴立其中，氣度非凡。花開紅褐色，一字肩，花瓣稍長，收根細，瓣端圓，起兜，作懷抱姿勢，形態可愛；捧瓣黃綠色稍帶紫紅條紋，前端雄性化并左右緊抱黃色蕊柱；唇斑質硬而短，前端上翹，色翠綠，有朱紅點。　　　　摘自《蘭花寶典》（ 佚名）