“上有天堂，下有蘇杭”，蘇州不僅是美景的天堂，更是美食的天堂。眼下進入仲夏，姑蘇城內夏令美食飄香，尤其是民間美食讓人垂涎三尺。 盛夏首選百合湯 但凡問到蘇州人夏天的美食，第一個回答的就是“百合湯”。眼下正是百合上市的時節，白嫩的百合肉質豐厚，有補中益氣之功效。將百合洗凈加入綠豆煮爛，簡單美味的百合綠豆湯就煮好了。據老蘇州人回憶，小時候吃百合湯多加入冬瓜糖，煮好之后放入井水中冷至冰涼，食之別有一番風味。 “東西南北四面客，春夏秋冬三味湯”。蘇州百姓的這句打油詩正是對同德興面館的真實寫照。該店針對夏季推出的“楓鎮白湯大肉面”更是赫赫有名。其所不同之處就在于白湯之中加入了夏天獨有發酵的酒槽。夏季人們的口味變得清單，來一碗清湯白面，粒粒米糟浮于湯上，小香蔥粒點綴其間，一碟大肉，一碟姜絲，喝一口湯，酒糟的香味唇齒間彌漫，清新爽口，面細勁入味。 炒肉團子綠豆包 位于蘇州烏鵲巷“近水樓”，小小的糕點店前排滿了長隊，市民們冒著大熱天排隊等候的卻是小小的“炒肉團子”。別小看這小小的團子，它可是現做現賣，只有夏天才有。這團子外皮白糯，里邊包裹的是現炒的肉餡，拿到手里熱氣騰騰，吃到嘴里回味無窮。天氣一冷，這肉餡容易涼，不好再現做，因此只有在夏天才吃得到。 此外，南園的“綠豆沙包”也值得一嘗，平日里吃豆沙包多為紅豆餡，這綠豆沙包不僅采用了去殼煮爛的綠豆做餡，而且加入了清新的薄荷汁，香甜清新的滋味成為夏日特色糕點。 夏日美食也時尚 近日，蘇州一家甜品店85度C專門推出了夏令飲品“海巖咖啡”，喝慣了傳統咖啡的人嘗了這“咸咖啡”，是另一番滋味,其獨特之處就在于咖啡表面浮了一層加入了海鹽打磨的奶油，入口仿佛真的嘗到了大海的味道。 “花草茶”最近也成為蘇州茶飲店熱銷的飲品。“花草茶”由各種不同的花草食材沖泡而成，如薄荷與檸檬、枸杞調配而成的“香醉薄荷”，玉蝶花、枸杞、蓮心、冰糖配置而成的“玉蝶雙飛”，不僅有提神解乏、消焱祛暑、靜心潤肺之功效，光聽這名字就充滿了濃濃江南夏天的味道。 推薦閱讀：花草飾家也要當心啦 不同花草擺放講究多用花朵裝扮時尚之家推薦：簡單素雅的插花藝術清涼家居花草布置秘訣（ 趙龍）