巴蜀為產茶盛地，茶事亦盛。諺語云：“頭上晴天少，眼前茶館多”，而又有“四川茶館甲天下，成都茶館甲四川”之說。成都，詩圣杜甫贊為“花重錦官城”。由于五代蜀國時遍城栽種芙蓉花而得名“蓉城”，花讓成都聲名遠播！在成都，喝茶是最主要的休閑方式，茶文化是成都文化的重要組成部分。花香、茶香一同飄逸，不難找到成都人天生偏愛花茶的詮釋，但花茶卻一直缺乏一個好的品牌代名詞。而日前“飄雪先生”徐公與知名企業竹葉青茶業強強攜手共同打造中國花茶第一品牌“飄雪”，無疑會將成都文化再次詮釋得淋漓盡致。 與茶相伴期盼飄雪會知音 徐公幾十年來醉心于成都茶文化，被譽為“茶癡”，他認為茶文化是在人們品茗交談的過程中自然產生的。著名詩人孫靜軒先生曾評價“徐公茶”是雅俗共賞，屬文化產品，從中感受到中華茶文化豐富的文化內涵。因此一生與茶為伴，以茶會友的徐公“不愿清風生兩腋，但愿茶興茶人壽”，期盼能以飄雪會知音，讓更多的愛茶之人品嘗到這一好茶。 但為什么發明飄雪這么久的時間里，徐公并沒有在市場大力推廣？原來徐公也有自己的考慮，大力市場化運作，需要優質且穩定的原料來源，需要穩定的制作工藝，需要從產品到人格都是相互信賴的伙伴。徐公當然不愿意用普通的原料，來勉強完成飄雪這道視覺及味覺的大餐，而正因為徐公的謹慎挑剔，才有了今天強強聯手的佳話。徐公表示，竹葉青的實力和品牌影響力以及自己對竹葉青多年的接觸，牽手勢在必行，聯合竹葉青茶業，共同打造中國花茶第一品牌飄雪，并使之成為成都茶行業的驕傲，而這也是關心兩茶享受兩茶的朋友們深深祝福殷殷期盼的聯合。“情悠悠，茶悠悠，朋友，茶友，文友，我拿什么奉獻給您，愿將我的得意之作—‘飄雪’飄向人間。讓茉莉的馨香，花茶的郁香，承載著武陽茶人的真情實意，再與竹葉青品牌攜手，打造花茶的新天地。跨越秦川，飄過海洋，與世界茶人結友交誼，共倡茶為健康之飲。”從徐公的詩作中，不難看出老人畢生之茶心所向，茶心所愿。 自在飄雪花茶顛覆傳統 竹葉青相關負責人表示，上世紀80年代，四川的茉莉花茶在全國評出的十大名茶中榜上有名，但提到名優茶，很難讓人聯想到花茶，徐公的碧潭飄雪終于讓名優花茶有了雛形。當前的花茶市場仍然是：花茶既無名優品類,亦無名優品牌，與徐公合作就是要將飄雪打造成中國名茶/中國花茶領銜之作。 飄雪屬花茶品類，大眾認知為高級茉莉花茶，但一般的高級花茶，下花量多，重窨制，窨制后的花茶，花香壓住了茶香，且只聞花香不見花；飄雪下花量恰到好處，窨制后的花茶，茶香中透露出花香，又能見到花形。飄雪的選材也是十分苛刻，綠茶生于峨眉凈土，海拔800米以上，精選一芽一葉明前春茶。而茉莉花則采用遠離污染與農藥的“茉莉之鄉”廣西橫縣，采用夏至午后3點蓓蕾。為了獲得鮮濃花香，飄雪的下花量是普通碧潭飄雪的3倍，歷經六窨一提，顛覆上千年的傳統花茶制作工藝，用徐公專屬的窨制手法，最好的綠茶，最好的花，最適度的把握花與茶的比例，讓茶香中透出極致花香，并能見到如雪般潔白的干花。 推薦閱讀：安圖林業大膽探索 股份制建花卉基地 闖出致富新路三河農民種花 年收入300多萬元遼寧發現“花祖宗”化石 距今1.25億年“花”式菜讓你做花一樣的女人（ 何瑤）