大花蕙蘭的花芽發育是指花芽分化完成后，花芽萌出至花序形成直至進入花期的過程，也就是整個花序發育的過程�！　〈蠡ㄞヌm的花芽在假鱗莖基部已肉眼可辨時，就進入花芽發育期。在華北地區，這一時期集中在7～9月，在華南地區，則集中在7～10月，正是一年中氣溫最高的時期�；ㄑ堪l育是成品花銷售前的關鍵一步，如果養護不當導致花芽敗育，幾年的辛苦便付之東流�！　』ㄑ堪l育特點　　多數大花蕙蘭品種從花芽肉眼可辨到花朵完全開放，要經歷三個階段：　　第一階段花芽出現至小花蕾伸出苞片，俗稱“露苞”。這一階段花序在苞片內發育，苞片發育較快，花蕾和花序梗生長較苞片慢，用手輕捏，感覺花芽空而虛。此階段為溫度敏感期。溫度范圍以晝溫20℃～30℃，夜溫12℃～20℃為宜。即最高夜溫低于20℃，溫差在8℃～10℃時最適于花芽發育，如果夜溫持續高于20℃，花芽發育將終止，苞片萎蔫發黃，即俗稱的“黃苞”。不論花序的長短、大小如何，“露苞”之前較“露苞”之后更易受高溫的影響。如果這一階段能平穩度過，離順利開花就接近了一半。不同的品種在這一階段歷時差別很大，有的品種為20～25天，有的則長達60余天�！　〉诙�階段小花蕾伸出苞片至第一朵花開放。這一階段小花蕾伸出苞片外并逐漸開始膨大，花序梗以驚人的速度迅速伸長，而苞片則停止增長。同時小花間距也迅速拉大，花序展開，小花直徑明顯增加�；ㄑ繉�溫度的敏感度開始降低，即使晝夜溫差達10℃，影響也不會很大。此階段對水分十分敏感，充足的水分才能保證花序梗的正常伸長。水分管理是這一階段的關鍵�！　〉谌�階段第一朵花開放到銷售，是花芽發育較平穩、安全的時期�！　〔⒉皇撬�有大花蕙蘭品種的發育都明顯地具有以上三個階段，一些晚花品種，花芽生長緩慢，花蕾在苞片內生長時間較長，第一階段和第二階段生長速度差別不大�！　∫话銇碚f，從花芽明顯可見到可以70天，中晚花品種要70～90天。　　環境影響因子　　花芽發育階段關鍵的環境因子依次為溫度、水分和光照。　　溫度主要是晝夜溫差和夜溫對大花蕙蘭花芽發育的影響。　　溫度在花芽發育的不同階段，影響不同，花芽發育的最適溫度也不一樣。筆者根據自身經驗認為，最適溫度可分為生長最適溫度和生產最適溫度。生產最適溫度是指在不影響植株生長的情況下，人為偏離生長最適溫度，通過升高或降低溫度以調控花期，達到獲取最佳銷售利潤的目的。　　在華北地區平原，7～8月夏秋高溫季節時，夜溫往往持續超過20℃，降溫成本高，將大花蕙蘭轉移到最高夜溫低于20℃的高山上是有效促進花芽分化，克服花芽敗育和花箭死亡的技術方法和降低成本的經濟手段�！　∷�分水分在大花蕙蘭花蕾發育過程中的作用僅次于溫度，對花序梗的伸長至關重要。應每3天左右應澆一次透水，盆底有水流出即可�！　」庹沾蠡ㄞヌm花蕾發育期間的光照要求在50000～70000lux。光照強有利于植株積累養分，花朵色澤鮮艷。光照不足時葉片薄而軟，容易下垂�！　「呱交�地建設　　由于大花蕙蘭花芽發育所處的季節和對溫度的要求，一般低海拔地區很難滿足其需要，大多數栽培者都選擇到高海拔的山區生產，即大花蕙蘭“上山”。　　基地選址要求水質好，水量充沛，地形開敞通風，海拔不宜過高，否則隨著季節的更迭，當山上夜溫下降到不適宜大花蕙蘭生長時，山下卻暑熱未退，將對花芽發育不利。華北地區的高山基地以海拔700～800m比較適宜，一般只適宜夏季生產；華南和江南地區則可搭建溫室，僅冬季略加溫就可全年生產。交通方便，勞動力充足也是選址要考慮的因素之一。　　生產設施建設山區夏季常受暴風雨的危害，有時甚至還會遭遇雹災，因此設施的抗災性能是第一位的。根據實際生產管理的特點，用遮蔭網搭建類似籠形的結構，在四周和頂部全面遮蔭，不僅可以避免過強的斜射陽光對葉片的傷害，對暴風雨和冰雹也有一定的防護作用，這種籠式結構還可防范飛蟲和蛾、蝶對花芽的傷害�！　≡耘喙芾怼　〈蠡ㄞヌm植株上山前，要去除病葉，控水1周，根據植株大小準備好包裝器具，減少運輸成本和機械損傷�！　�對剛上山的植株，可根據其花芽分化的程度分類管理：對花芽分化基本完成，或至少大部分已經完成的植株，在山上進行花芽的生長，上山后要繼續控水1周，每天葉面噴水即可，刺激花芽萌出，一般7～10天左右花芽即可萌出，這類品種以早花品種居多；另一類以中晚花品種居多，在山上要經過一段時間的營養生長后才開始花芽分化。這類苗上山后應盡快補足水分，促進其生長，溫度適宜時，終止葉停止生長，假鱗莖膨大，此時要適當控水，讓植株處于缺水狀態，刺激其從營養生長向生殖生長轉化�！　∷�分管理華北高山的夏秋季節，有時晴空萬里，持續高溫干燥，最高溫可達30℃，光照強度可達100000lux，相對濕度僅6%～10%，極干燥。有時連續陰雨，濕度近飽和，光照不足。這樣的環境下，水分管理十分關鍵�！　∩仙胶蟮乃�分管理可概括為“一控一降一保”，指控水、降溫、保濕，控水指不澆水，僅噴水。控水也是殺死蛞蝓、蝸牛非常有效的方法�！　≡谇缋薀o云的天氣，手觸葉片感覺熱時，就要開始噴水降溫了。這是簡單有效的判斷方法。注意不要等到溫度已達到最高允許值時才著手降溫處理。因為降溫往往需要一定的時間。根據筆者的經驗，如果蘭株周圍要控溫在30℃以下，那么在氣溫26℃左右時就要開始噴水溫，這樣在氣溫升到當天最高值的過程中，可以有效地將溫度控制在一定范圍內，順利回避一天中高溫的侵害。山中水源溫度較低，即使在夏季晴朗的天氣，氣溫達30℃時，流水的溫度一般也僅有14℃～16℃，而蘭株周圍的溫度較氣溫更高，往往超過30℃，此時降溫最忌大水噴淋。實際生產中宜采取“兩步降溫法”：第一遍先向空中、地面噴水，降低蘭株周圍環境溫度，不可將水直接噴到葉面上；第二遍，使水成霧狀撒落到葉片上。在氣溫接近30℃的中午和下午，空氣相對濕度降到10%以下時進行，這樣的過程要持續數遍�！　　氨！笔潜ＷC充足的水分供應，指水分要“足”，要“夠”。這是花芽發育第二階段至關重要的因素，水分不足將嚴重制約花序梗的伸長。噴水增加的是空氣濕度，澆水才能滿足蘭株體內的水分要求。盆內表層的樹皮顏色開始轉淺是判斷是否應該澆水的依據。一般每2～3天要澆一次透水，每次沿著盆緣輕輕澆灌，注意不可把盆內的樹皮沖出。另外，栽培床邊緣的植株更易干盆，中間的植株干盆較慢，澆水時要注意區別。由于高山灌溉用水與氣溫、盆土溫度相差較大，控水結束后，不可一次性猛澆、澆透，分兩次逐步澆灌，以減輕灌溉冷水對蘭株根系的刺激�！　」庹展芾泶蠡ㄞヌm開花苗最適光照為50000～70000lux，充分的光照有助于花芽的發育和花朵著色。光照過強，葉片將被灼傷而引發病害。山區在晴朗無云的天氣里最大光照超過100000lux，此時應用30%～50%遮光率的遮蔭網，遮蔭網做成活動式的較好，可在陰天拉開。在個別地方，由于有山坡遮擋，蘭株在上午10時至下午16時之間才有直射光照耀，這樣條件下的蘭株，如果上山前花芽分化已完畢，每株出花數與全光照條件的相差不大，但出花芽的時間將晚1～1.5個月，發育得也慢�！　∏宄�葉芽，補足樹皮大花蕙蘭上山后，仍不斷有新的葉芽（側芽）長出，要注意觀察葉芽與花芽的區別，一般花芽生在葉鞘內，圓而鼓，用手輕捏中上部空而虛，下部有小硬塊，即小花序，這是因為花芽尚處在發育的第一階段，苞片發育的比幼小的花序快，包圍在花序外面，起保護作用；葉芽多生在葉鞘外，稍扁或圓，手捏硬而實，之后變長，先端葉片分離成二叉狀。在花芽未出現之前，宜先留住葉芽，直到花芽明顯可辨，且出花芽的植株達到10%，并持續增加時，即可將盆內葉芽集中清除。　　另外，因運輸和多次澆水造成蘭盆內栽培基質如樹皮的不斷減少，當樹皮不足以遮護蘭株的根莖部時，要及時添補樹皮或用經消毒處理的濕苔蘚包裹，否則將影響花芽的萌發和生長�！　》仕�管理上山越夏的大花蕙蘭，在上山前應施足肥料，建議每盆施長效肥15～16g。高山養護期間，特別是花蕾出現后，不宜施肥。　　病蟲害防治花芽發育期，大花蕙蘭植株的病害主要為炭疽病、葉枯病等葉部病害和軟腐�。幌x害主要是螨類、蛞蝓、蝸牛等，危害植株的葉片和根部，蛞蝓和蝸牛還危害花蕾的發育�！　〔『�可通過加強通風、清除雜草、降低擺放密度、控制濕度等方法預防。發病后可噴世高、施保功、阿米西達等藥劑，以阿米西達效果最好，但售價較高。傷而引發軟腐病，并極易蔓延，因此上山后的蘭株，要立即用大生加農用鏈霉素混合防治。　　空氣干燥時，容易發生螨蟲危害，由于螨蟲潛伏于葉背，一般不易分辨�？筛鶕�螨蟲不同的發育階段選用殺螨劑。一般直接施用未腐熟有機肥的蘭盆中比較容易出現蛞蝓，建議施用腐熟過的有機肥水或化肥為好。在無雨而空氣濕度大的傍晚，每盆中施入少量蝸克星即可收到較好的防治效果。針對兩者喜水濕的特點，控水也是殺死危害蘭根的蛞蝓和蝸牛的有效方法�！　≡诟呱阶匀画h境下，大花蕙蘭花苞現蕾后，易受蛾、蝶類幼蟲的啃食，蝸牛的舔食也會嚴重影響到花序梗和花蕾，可人工捕殺或用觸殺類藥劑防治�！　≈Щㄇせㄑ堪l育的初期大多為橫躺或傾斜，因此直立或彎曲造型的大花蕙蘭需要支花扦。在日本和韓國，許多大花蕙蘭生產商為降低難度、減少傷害，采用線吊、夾子夾、下部遮光引導等法，使花芽盡可能地直立生長，但這些方法在國內應用較少。國內仍是在花芽自然生長到一定長度后支花扦。支花扦注意掌握最適宜的操作時期，一般要在小花蕾露出苞片后進行，此時花序梗開始木質化，有一定韌性，不易脆折。早晨或空氣濕度大時、澆水后不宜進行。最適宜的時間是在澆水后第2～3天的上午10時至下午16時之間�！　』ㄇひ欢ㄒ�插直、插穩，不能離花芽過近或過遠，用軟硬適度的綁繩先固定花序�；�部，再慢慢從下至上綁上去，使花序梗豎直地穩固在花扦上，但上部仍在生長的花梗不能綁緊，只能松松地套住，不使之傾斜即可，過早固定花梗會因生長受限而彎曲。支花扦時，要注意調整其在盆中的分布，使所有花芽（箭）分布整齊、均勻，可四面觀賞或形成一個主觀賞面。　　花期調控　　國慶節出售的品種，7月下旬至8月上旬出花芽較適宜，若出的過早，可推遲上山時間或在上山后縮短光照時間，減少噴水降溫次數或減少澆水量以減緩花芽的生長速度；若要刺激其早出花芽，可提早上山，控水、增加光照，減小密度。對春節銷售的品種，以9月中下旬出花芽較好，下山后可通過調節生產最適溫度來控制花期。　　如果花芽出現過早，又欲在春節銷售，一般多采用延長低溫來控制花芽生長，但實踐表明，低溫時間達到1.5～2個月時，對低溫敏感的品種，花朵正常著色將受嚴重影響，甚至發生改變，如綠色變為褐綠色甚至棕褐色，黃色花變為淺褐色等，觀賞價值降低，一些品種還會出現明顯的夾箭及花箭長度明顯不齊的現象。因此，調節溫度并非花期控制的最佳措施，掌握好頭年留芽時間，了解品種生物學特性間的差異，輔以適當的栽培措施并因地制宜地予以調整，使之在最佳銷售期開放，才是根本之策。(袁 濤)（ 佚名）