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枇杷，別名：金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產東南部，其花可入藥。
樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物

供應商介紹

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枇杷的種植栽培

1．高接的接穗、時期、部位和包扎

（1）接穗選用采自良種母株樹冠的中外圍、表皮紅褐色、生長充實和芽眼飽滿的1-2年生的春、夏梢段作接穗，尤以葉痕有白色茸毛的頂生枝的中段為好。從福建莆田枇杷高接的結果表明，接穗粗度為1.0-1.5厘米粗、充實的1-2年生枝條，接后愈合快，成活率高，抽梢能力強。

（2）時期枇杷高接換種，以2-3月份（在福建莆田）為適時期。此時正值春梢萌發期，氣溫回升，樹液流動大，有利于傷口愈合，高接成活率高。枇杷高接的方法，也是在秋季進行芽片貼接等。

枇杷高接換種的適時期，以采果前芽萌動后春季實施的成活率高。此時正值春梢抽生期，接后生長的部分枝梢當年能形成花穗。因此，有經驗的果農往往在此時期進行高接換種。也有部分果農怕影響當年收入，而在采收后的6月上中旬進行高接，成活率也好。但是，由于采果后樹體養分消耗較多，氣溫上升較快，與前者相差三個月，因而成活后抽生的夏梢較細弱，當年不能形成花芽，并有樹皮曬裂之憂。高接換種的目的，是盡早換種。在3月間高接雖然影響當年產量，但第二年可有部分產量。而6月份進行高接，當年雖有產量，但第二年產量全無，影響了換種速度。因此，枇杷高接換種宜在春季進行。

（3）部位枇杷全樹的高接枝數，與高接部位（級位）有關。級位越高，高接枝數越多，樹冠恢復快。但是級位高，接頭多，養分運輸距離長，途中消耗多，新梢抽生較弱，結果部位高，內膛空虛，效果差。反之，級位低，接頭少，樹冠恢復慢，但枝梢抽生健壯，樹勢強。從恢復樹冠和產量而論，級位適當降低，有利于枝梢抽生健壯，同時有更新樹冠作用。其具體數量，一般可按樹齡而定，如5年生的樹可接3-5個頭，10年生以樹可接6-9個頭。

每株大樹宜分兩年或三年逐步高接完畢。樹上留部分“拔水枝”，可避免因一次全樹接完而造成樹體光禿，枝干裸露，樹皮在夏季被烈日曬裂，以致引起其它病蟲害和降低成活率。留一部分大枝，對當年高接的接穗既能起到制造一部分養分和遮蔭的作用，又能提高成活率，還會有一部分產量。第二年對上年的這些“拔水枝”再進行高接，而上年高接的成活枝便成為“拔水枝”。

（4）包扎這是枇杷高接換種成敗的關鍵因素之一。

枇杷的形態特征、生活習性、產地

枇杷的形態特征：

常綠小喬木，高可達10米。小枝葉背及花序均密生銹色或灰棕色絨毛。葉單葉互生，革質，具短柄或無柄，倒卵形、倒披針形至長橢圓形，先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏粗鋸齒，葉面多皺，亮綠色。10～12月開花，白色，有芳香，圓錐花序頂生。果球形或長橢圓形，翌年5～6月果熟，熟時呈黃色或橙黃色。

枇杷的生長習性：

喜光，稍耐陰。喜溫暖、濕潤的環境，較耐寒。對土壤的適應性很強，沙土、黏土都可栽植，但喜表土富含有機質、稍帶黏性、排水良好、地下水位低的微酸性或中性土壤。花期忌風。幼果期畏霜凍。

枇杷的產地：

原產于，四川、湖北有野生；南方各地多作果樹栽培。浙江塘棲、江蘇洞庭及福建莆田都是枇杷的有名產地。越南、緬甸、印度、印尼、日本也有栽培。

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