草炭土即泥炭土。泥炭，又稱黑土、草炭，是古代低溫、濕地的植物遺體，被埋在地下，經數千萬年的堆積，在氣溫較低、雨水較少或缺少空氣的條件下，植物殘體緩慢分解而形成的特殊有機物，多呈棕黃色或淺褐色。泥炭（PEAT），又稱草炭，泥煤，它是古代沼澤環境產物，在多水中缺少空氣的條件下，死亡后的松軟的有機堆積層，東北泥炭屬高寒地區，這種泥炭的氮和灰分元素含量較低；略顯酸性或強酸性，PH值為5.0---5.9；EC值小于1，持水量很高。一般有52%（V），通氣性良好，通氣空隙在27---29%間。泥炭是一種寶貴的自然資源，由于它獨特的質輕，持水、透氣和富含有機質、具有其他材料的作用和適中的價格近年來在我國及園藝上和生產綠色有機復合肥中廣泛應用。