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枇杷的種植栽培

枇杷是我國南方水果，在春末夏初成熟，正逢一年中缺新鮮水果的季節(jié)，一上市即為緊俏商品。近年來枇杷生產(chǎn)在我省及福建、浙江等地有較快的發(fā)展。因枇杷果多核、可食部分較少，在一定程度上影響其商品價值，故發(fā)展無核枇杷成為枇杷生產(chǎn)需解決的技術(shù)問題，近十多年來國內(nèi)外都針對這一問題進行了研究，并初步取得了成功。現(xiàn)把其主要技術(shù)簡要介紹，以供枇杷生產(chǎn)者參考。一、培育壯樹，合理留果。健壯的植株是枇杷豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎，故應施足肥料，合理修剪，促使結(jié)果枝量多且質(zhì)好。每年掛果應合理，使營養(yǎng)生長與生死生長相對平衡，避免植株因掛果過多而導致樹勢衰弱，影響果實單重與品質(zhì)。二、噴施赤霉素處理花穗。用赤霉素噴布花穗可誘導產(chǎn)生無核果實。據(jù)研究報道，無核果比例與赤霉素處理濃度關系較小，但與處理時間關系密切。對未開花的花蕾用赤霉素處理能得到95%以上的無核果率；盛花期處理，無核果率為70%左右；謝花后處理，無核果率為40%左右。可見，用赤霉素誘導枇杷產(chǎn)生無核果實的處理時間的花蕾期為宜，濃度可用250ppm-1000ppm。生產(chǎn)者應先小面積試驗后選擇適宜的處理濃度。娶用赤霉素+芐基嘌呤促進果實膨大。因果實發(fā)育必須由種子提供一定的，故枇杷用赤霉素處理形成無核果后，果內(nèi)缺少由種子合成的，導致果實變小，不能形成商品果實。采用外源植物生長調(diào)節(jié)劑來補充內(nèi)源的不足是簡便的解決方法。在應用赤霉素形成單性結(jié)實和提高坐果率后，配合使用芐基嘌呤和吲哚乙酸，可使果實正常發(fā)育，果形不變小。一般做法是在枇杷花后噴施赤霉素、芐基嘌呤和吲哚乙酸。使用濃度一般可ga3300ppm、6-ba100ppm、faa100ppm；或是ga3300ppm、6-ba300ppm、iaa20ppm，效果都較好。四、生產(chǎn)上應注意的問題。1、由于枇杷花期不一致，故經(jīng)上述處理后不能產(chǎn)生的無核果；2、無核果在轉(zhuǎn)色期易脫落，可用赤霉素處理提高結(jié)實率；3、合理疏花疏果，減少養(yǎng)分消耗，對無核果膨大有促進作用；4、大面積生產(chǎn)無核果，應先小面積試驗，獲取經(jīng)驗后再進一步應用。

枇杷的形態(tài)特征、生活習性、產(chǎn)地

枇杷的形態(tài)特征：

常綠小喬木，高可達10米。小枝葉背及花序均密生銹色或灰棕色絨毛。葉單葉互生，革質(zhì)，具短柄或無柄，倒卵形、倒披針形至長橢圓形，先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏粗鋸齒，葉面多皺，亮綠色。10～12月開花，白色，有芳香，圓錐花序頂生。果球形或長橢圓形，翌年5～6月果熟，熟時呈黃色或橙黃色。

枇杷的生長習性：

喜光，稍耐陰。喜溫暖、濕潤的環(huán)境，較耐寒。對土壤的適應性很強，沙土、黏土都可栽植，但喜表土富含有機質(zhì)、稍帶黏性、排水良好、地下水位低的微酸性或中性土壤�；ㄆ诩娠L。幼果期畏霜凍。

枇杷的產(chǎn)地：

原產(chǎn)于，四川、湖北有野生；南方各地多作果樹栽培。浙江塘棲、江蘇洞庭及福建莆田都是枇杷的有名產(chǎn)地。越南、緬甸、印度、印尼、日本也有栽培。

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