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《生財有道》20161013咱們家鄉有特產（秋收系列）——吉林集安：人參生財千萬家
《生財有道》20161012咱們家鄉有特產（秋收系列）——走進集安尋訪特產

人參是東北三寶之一，被稱為是“百草”。自古以來，人們都用人參入藥治病、滋補身體。一般來說，野山參貴，其次是林下參，再次是人工種植的人參。人參作為滋補佳

品，不僅可以用來泡酒，也可以做一些美食來養生。這些人參滋補美食，除了可以提高身體，還可以起到防寒的作用。紅參的進補方式是制作成破壁顆粒，這樣可以使

紅參的營養價值發揮到。人參被人們譽為百草、眾藥之首，。根據生長環境不同，人參可分山參、林下參、園參等多種。

山參又稱野山參，野生人參是生長于深山密林的原生態人參

林下參禮品參禮盒參

定義：播種后，自然生長于深山密林15年以上的人參生長方式：人工將野山參種子播種于林下人為干預：人工播種后沒有人為因素，既不移動，又不經任何管理，長期自然生

長而成生長年限：15年以上分布區域：野外山林長白山原始森林和大小興安嶺森林中
營養價值：接近野生人參，人參皂苷，生長速度快，營養價值不及野山參

禮品參是林下參以線固定在襯有絲絨或錦緞的紙板上，再封于精制的禮盒內。盒之正面多為“開窗”式，在盒面上多繪有松鶴延年、壽星祝福等國畫式作品，使其祝愿與欣賞價值

齊備，具有崇高的幸福感和審美情趣。

園參

定義：人工栽植培育而長成的人參

生長方式：將種子播種于人工制成的參床上

人為干預：全人工管理下生長發育

生長年限：5—6年

分布區域：山林坡地，人工制成的參床上

參字發現于殷周時期的青銅器銘文之中，距今已有3000年。是迄今為止人類歷史記載“人參”的文字資料。因此人參起源于，盛產于東北長白山脈，歷經3000載

無數醫藥大家潛心研究，形成了博大精深的人參文化。春秋時期的越國范蠡《范子計然》云：“人參出上黨，狀如人者善。”漢末《名醫別錄》云：“人參生上黨山谷及遼東

。”通化地處遼東長白山區。人參歷史悠久，通化地區人參歷史久遠。

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