別名：薰衣草

科、屬：【唇形科】，【薰衣草屬】

拉丁名、英文名：Lavandula angustifolia

特征形態：為半灌木或亞灌木，株高30-100厘米，全株具芳香味，植株密披星狀白色星狀絨毛，故呈灰綠色。莖直立，分枝多，四棱形。葉線狀披針形，幼苗期葉片兩面有白毛，且多數輪生，后對生。6月開化，穗狀花序，生于枝端，輪狀排列，由5-8輪組成，花淡紫色或紫色，種子光滑，橢圓形。栽培的熏衣草還有：1）香辛薰衣草（L.latifolia）。又稱寬葉薰衣草。2）雜薰衣草（L.intermedia）。為薰衣草與香辛薰衣草的自然雜交種，有10多個品種與品系。全世界薰衣草精油一年的總生產量為1000噸，其中雜薰衣草占75％。

分布產地：地中海地區

生長特點：宜冬季溫暖、潮濕，夏季涼爽的氣候條件。生長的適宜溫度26-32℃，耐寒，特別在苗期更耐低溫，在具4-5對葉片時，可耐-5～-8℃的低溫；冬季地上部休眠，地下部可忍受-20℃的低溫。喜光，光照不足會影響開花和精油的產量。較耐旱，對土壤的要求不嚴，但在排水良好、比較干燥的砂質壤土中生長良好，喜輕石灰質的土壤。花期降雨多，不僅含油量顯著降低，而且容易導致植株的死亡。

主要價值：薰衣草是重要的芳香植物，葉子可作調味料。羅馬時代用來作浴后香水，洗滌好的衣服夾著薰衣草的葉子會載有香味，提煉的精油是制作香皂、花露水、清涼油、發乳、化妝品的原料，外用花作為配香，可生產薰衣草酒、薰衣草糖、薰衣草點心等。薰衣草花泡薰衣草茶，薰衣草的提取物還可以治療頭痛和恢復疲勞。將花枝直接放在衣柜里，有驅蟲的作用。

培育技術：可在4月用種子播種繁殖，種子發芽的最低溫度8-12℃，適宜溫度20-25℃，5月進行定植。薰衣草種子繁殖的變異性大，所以生產上多用分枝或扦插繁殖，扦插的時間在4-5月或9-10月，分株在4月定植前要施足基肥，9月時再追施1次肥料，薰衣草在生長多年后會株形歪斜，植株基部空頹，應于入秋后或初春進行更新修剪。