別名：香子蘭

科、屬：【蘭科】，【香子蘭屬】

拉丁名、英文名：Vanilla planifolia

特征形態(tài)：多年生木質草本。具圓柱形回旋性莖，節(jié)上有氣生根。葉卵圓形至披針形，肥厚多肉，深綠色。花大，黃綠色，有芳香。花期4-6月。

分布產(chǎn)地：原產(chǎn)墨西哥東南部至中美洲。我國福建、廣東等省均有

生長特點： 喜高溫和潮濕的氣候，不耐寒。要求靜風和適當蔭蔽的環(huán)境。生長適溫為21-22度，年降雨量宜1200毫米以上，相對濕度宜80%。花芽形成的最低溫度為16-19度，開花適溫為22-24度。平均溫度超過25度以上，花期即將結束。若在春末遇到低溫，花芽萌動、現(xiàn)蕾、始花期都會推遲。

主要價值： 香子蘭花大，有芳香，是良好的懸掛花卉。蒴果可提取香蘭精，是食品加工中一種極為優(yōu)良的天然香料，素有“食品香料之冠”的盛譽。

培育技術： 用播種、扦插和莖尖組織培養(yǎng)繁殖。