別名：紅葉甜菜

科、屬：【藜科】，【未知】

拉丁名、英文名：Beta vulgaris var cicla

特征形態： 主根直立。葉片呈暗紫紅色，菱形，全緣。種子4月中旬成熟。

分布產地：原產歐洲。早年引入我國，長江流域地區栽培廣泛。

生長特點： 喜光，好肥，耐寒力較強，一般在-10度以下低溫，植株仍不會受凍害，亦不怕霜。對土壤要求不嚴，適應性強，在排水良好的砂壤土中生長較佳，也能在陰處生長。

主要價值： 紅葉甜菜紫紅色的葉片整齊美觀，在園林綠化中可作露地花卉，布置花壇。也可盆栽，作室內擺設。嫩葉可食用。

培育技術： 用播種繁殖