別名：薄殼山核桃樹

科、屬：【胡桃科】，【山核桃屬】

拉丁名、英文名：Carya illinoensis (Wangh.) koch. (Juglans illinoen

特征形態(tài)：樹皮粗糙、縱裂。小葉11—17，邊緣有粗鋸齒。雄葇荑花序每束5—6個(gè)；雌花序有1一6；，成穗狀。果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵形，長(zhǎng)約5厘米，外果皮薄，裂成4瓣，核果光滑，長(zhǎng)圓形或卵形，頂端尖，基部近圓形， 2室。花期4—5月，果期7一11月。

分布產(chǎn)地：

生長(zhǎng)特點(diǎn)：喜溫暖濕潤(rùn)氣候，年平均溫度15.2℃為宜，能耐最高溫度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害。但花期遇低溫會(huì)影響開花授粉和花的發(fā)育。

主要價(jià)值：是世界上重要的干果樹種之一。薄殼山核桃堅(jiān)果殼薄，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健價(jià)值高，品質(zhì)優(yōu)于本地核桃。仁除直接食用外還是榨取高級(jí)食用油和制作冰淇淋等的原料。種殼粉末是高級(jí)的拋光材料，在美國(guó)售價(jià)很高。木材材質(zhì)優(yōu)良，可作家具貼面板等。薄殼山核桃15年左右進(jìn)入盛果期，盛果期長(zhǎng)達(dá)50～70年。

培育技術(shù)：目前以播種為主，也可利用根蘗幼苗繁殖。播種用的種子要求堅(jiān)果充分成熟。種子采收后，經(jīng)水選，于秋季播種，播種時(shí)種子須橫放。如果秋季不播，則須用濕沙層積貯藏。幼苗一般培育2年后才可出圃栽植。也可在春季采用枝接法嫁接繁殖。