2020年，杭州臨平憑借以塘棲枇杷為基礎的枇杷蜜養蜂業特色，被授予“中國枇杷蜜之鄉”的稱號。眼下，正是枇杷花開的時節，勤勞的蜜蜂飛舞往返，在枝頭忙碌地采摘花蜜。

  在臨平塘棲的歸蜜家庭農場內，枇杷花開正盛，勤勞的小蜜蜂們穿梭期間，忙著在蜂箱和花叢間進行它們的甜蜜事業。養蜂人們不停地從蜂箱中取出巢框，放入搖蜜桶，通過離心力“甩”出黃澄澄的蜂蜜。沾上一點于指尖，細細品味，淡淡的枇杷果香滿溢舌尖。

  季良廣是杭州臨平歸蜜家庭農場的負責人，他說：“枇杷花開得每年分三期，早、中、晚。早期從我們的11月中旬開始到來年的3月份結束，枇杷蜜主要是看它的口感和營養成分。”

  以枇杷花為蜜源的枇杷蜜，呈淺琥珀色，色澤透明，濃郁馨香，為蜜中上品，有化痰止咳、清肺解熱等功效，深受廣大消費者的喜愛。作為“中國枇杷蜜之鄉”，臨平有蜜蜂養殖戶162戶，合作社2家，蜂群1.6萬余群。為了優化枇杷蜜質量，歸蜜家庭農場還推出了成熟蜜的釀造，與傳統的水蜜不同，這種方式釀造的蜜不僅純度高，口味還更清甜。

  季良廣告訴我們，成熟蜜的話時間周期比較長，每天采來的蜜要反復在蜂箱讓蜜蜂去釀造，過程比較長。

(原標題《萬畝枇杷花開 蜜蜂采蜜忙》，記者 羅佳豪 金山，編輯 李如)