栽培管理 水仙大面積生產栽培，爾后作為商晶銷售，有兩種栽培方法。 1·旱地栽培法 此法適宜在田地少、水源少的地方栽培，水仙的生長及鱗莖質量都較好，也可與郁金香、風信子以及夏季作物輪作，既可經濟利用土地，又能充分發揮土壤肥力，國外露地栽培均用此法，我國浙江舟山和上海崇明也常采用此法。 (1)整地作畦：選擇背風向陽、土質疏松、土層深厚的地段作園地，深耕細耙，平整表土，整成寬1.5m，長8m(或根據地長)的畦，施足基肥。 (2)栽培管理：栽植期宜選在霜降(10月下旬)前后。在畦面上開溝栽植側球，株距約20cm，覆土5cm左右，壓實整平后在畦面覆蓋稻草以保墑和防止雜草生長。栽后灌透水并經常保持土壤濕潤，翌春加強水肥管理，保持園地濕潤但不積水。 (3)采收貯藏：芒種前后(6月初)，地上部分完全枯萎后，葉片腐爛盡時(不能提前收取)，選擇晴天挖收，掘起鱗莖，切掉須根，剪去葉片，晾曬干后置陰涼處度夏，進行花芽分化。也可將鱗莖盤和兩邊相連的腳芽用泥包住，放在陽光下暴曬，泥巴干裂后收藏起來，秋季再行栽植。經過3年培育，即可發育成大球作商品出售，供地栽或水養開花欣賞。 2·灌水栽培法 用水稻田來栽培生產水仙花，整個栽培過程用灌水栽培，干濕交替如同水稻的灌溉管理，所以也稱水田栽培法。是我國著名的漳州水仙所特有的生產球根的栽培方法，在管理上比較嚴格、細致， (1)整地溶田：選擇背風向陽、排灌方便、富含腐殖質、疏松透氣良好的土壤，于8～9月翻耕土地，放水漫灌，浸泡l～2周，待土壤充分浸透后將水排除，并進行多次翻耙。漳州地區常有“七犁八耙”的說法，說明一定要犁爛耙透。然后犁溝成畦，待土壤充分曬干后，打碎土塊平整畦面，再上下翻畦，讓其松透，每畝施入600～900kg垃圾土和人糞尿作基肥。然后作高畦，沿每畦四周挖灌溉溝，溝寬30～40cm，深30cm，溝底要平。要求全田的畦高低一致，以便排灌均勻。 (2)選種種植：挑選生長健壯，鱗莖盤小而堅實，球體無病蟲害的種球，浸于40℃、1：lOO的福爾馬林溶液中消毒，浸泡5～lOmin。霜降前后(10月下旬)在整好的畦面上開條播溝，使水分自苗木底部滲透至床面。為防止水分蒸發，保持床面濕潤，隔1～2天后用稻草覆蓋床面，并將稻草的兩端垂入水溝。 (3)采收貯藏：秋季植球，翌年初夏起球，方法同旱地栽培法。 (4)水分管理：水仙播種出苗后正值秋季，日照時間較長，根葉生長旺盛，對水分的需要量大，應引水溝灌，保留2～3天后排干，保持土壤濕潤。冬至前后，水仙花鱗莖開始膨大，部分主芽抽薹開花(及時摘除)，要及時灌水，2～3天排干。翌春梅雨天氣要及時排出雨天積水，春旱晴天要引水灌溉。采收前水分管理以促熟為主，不宜過多，以防鱗莖腐爛。 經3年培育成的含有花芽的水仙鱗莖，常作室內水培，經過精心雕刻。可培育成各種維妙維肖的造型。具體做法是：選鱗莖碩大球體飽滿的種球，剝除干枯的表皮皮膜，去除根部護根泥和枯根，以便于迅速生根。根據造型要求雕刻花葉苞、刪削葉片。雕刻后，將花頭浸入清水中漂洗2天。浸泡1天后，應將花頭取出，洗凈粘液用紗布蒙蓋在鱗莖切口以下，以保護花頭不發黃并迅速長根。水仙花頭經雕刻、浸泡、洗凈、包棉后就可上盆水養，30天左右開花。（ 中華園林網）