冬季，果樹進入休眠期，正是刮皮的大好時機，這是果樹冬季管理的一項重要措施，對減少來年病蟲的危害，促進樹體健壯生長和提高果樹產量關系極大。 1、選準適齡果樹：一般15年以上的梨、柿、桃、李、杏、梅，8年生以上葡萄可刮皮。 2、刮皮時間：一般為11月到次年2月，因為這段時間正是果樹和病蟲休眠期，刮皮即不影響樹體生長，又可把病蟲一網打盡。 3、刮皮方法：對果樹的輔養枝、側枝、主枝及中干部位都要細致地刮。一般梨樹宜深刮到現紅色內皮為止，柿、桃、梅、李、杏等，只能輕刮去粗糙外皮，切不可刮露白皮。 4、刮后消毒：刮皮后要結合冬季清園集中銷毀。并用生石灰1千克、食鹽2千克、動植物油50克、硫磺粉30克，配水混合涂涮刮皮部位。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中國農業網編輯（ 佚名）