向日葵是一種喜溫、喜光、耐旱、耐堿、生長適應性很強的經濟作物，但在實際農業生產中秕籽率較高，有時甚至占到產量的50%以上。空殼一般以花盤中心部位空秕粒最多，外圈空殼主要是授粉不良所致，中心部的空殼主要是肥水不足，營養缺乏造成的，對產量影響很大。 向日葵空秕（空秕粒、空殼）的原因 1、干旱：向日葵是一種抗旱適應性較強的作物。但在花盤形成至終花期需水量最大，約占全生育期需水量的60％。此期缺水就會空殼秕粒增多，造成嚴重減產。生產上受干旱脅迫，又缺乏水源的補充灌溉是導致空秕增多的重要因素。 2、溫度：向日葵對溫度適應性較強，既喜溫又耐旱，在種子發芽至幼苗階段耐低溫能力較強。種子在4℃時即能發芽，5℃時即可出苗,8-10℃即能滿足正常出苗的需要。發芽的適宜溫度為31-37℃，最高溫度為38-44℃。生產中由于播期不當，播種后溫度不適而使向日葵發育受阻，影響了營養生長與生殖生長協調發展。 3、光照：向日葵為短日照作物，其幼葉、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足．幼苗生長健壯，生育中期能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結實率；生長后期能促使籽粒充實飽滿。而生產上由于氣候因素，影響了光照強度，造成開花授粉不良，空秕率上升。 4、連作：在同一地塊上，重復種植向日葵，由于病蟲及雜草危害和土壤養分構成比例失調，而導致減產。 5、密度：向日葵因品種類型不同，密度要求有很大的差別。一般食用型品種植株高大，宜稀植；油用型品種植株矮小，宜密植。生產上人們為了追求高產，盲目增加密度，造成群體結構不合理，爭水爭肥爭光的矛盾突出，光能利用率下降，使向日葵空秕粒增加，產量下降，品質降低。 6、施肥：向日葵是喜肥作物，栽培上必須施足基肥，及時追肥。據測定，每生產100kg問日葵子粒需耗純氮4．4-6．5kg、純磷1．5-2．5kg、純鉀6-18kg，比禾谷類作物多1-2倍。 7、授粉：向日葵是異花授粉作物。花盤內有1000-3000朵結實小花，一般自花授粉結實率極低，異花授粉結實率較高。而且正常的受精過程決定于適宜的溫度、光照、大氣濕度以及昆蟲活動、風力等情況。而6-7月的高溫干旱天氣容易減弱花粉的生活能力，影響蜜蜂等昆蟲的活動，影響正常受精，導致向日葵因授粉不良而結實率降低，空秕率上升。 向日葵空秕（空秕粒、空殼）的防止措施方法 1、合理輪作，實行3-5年的輪作。 2、合理密植 向日葵種植密度要依據當地自然條件、土壤肥料、栽培措施及品種特性來確定，建立合理的群體結構是降低空秕率的有效途徑。在土壤肥力中等條件下食用葵保苗應在3．00萬-3．75萬株／hm2，株行距為40cmx70cm；油用葵保苗應在4．80萬-5．25萬株／hm2，株行距為35cmx50cm。 3、選用優良品種 根據當地生態條件等因素，選用高產優質、結實率高、粒大飽滿的優良品種是防止空秕的根本措施。 4、加強水肥管理 向日葵苗期需肥較少，現蕾至開花期需肥量最大，需氮、磷、鉀量分別占一生用量的67％、54％、66％。在施足基肥的基礎上應重施種肥，合理追肥，以保證充足的養分供應，為減輕空秕率奠定基礎。 5、人工輔助授粉 向日葵自花不結實，人工輔助授粉或借助昆蟲異花授粉才能結實。人工授粉方法是：用棉花作粉撲，授粉時一手扶著花盤，一手拿著粉撲子，先在一個花盤上輕輕摩擦幾下，然后再往另一個花盤上輕輕擦幾下，這樣依次下去，直到授完為止。或采用花盤接觸法，即在盛花期將相鄰的2個花盤“臉對臉”輕輕摩擦幾下即可達到授粉的目的。授粉時間以開花后的2-3天的9：00-11：00最為適宜，一般整個花期授粉2-3次即可。 6、病蟲草害防治 向日葵病害主要有菌核病，又叫白腐病，也稱爛盤病和銹病。化學防治：土壤消毒．主要以噴灑農藥殺滅土壤中越冬的病菌孢子，在向日葵播種前用五氯硝基苯30-50kg／hm2，對濕潤的細沙土150-225kg，攪拌均勻后撒在田間翻耕，即可抑制菌核病的萌發；也可用50％多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，或70％三環唑可濕性粉劑500倍液噴霧防治。銹病可用三唑酮可濕性粉劑噴霧防治。向日葵螟是危害向日葵最重的一種害蟲，花盤被害率一般可在10％—30％，重者可達100％，造成嚴重減產，甚至絕收。在幼蟲發生期7月下旬至8月上旬，噴灑90％的敵百蟲500倍液防治，間隔6-7d，連噴2—3次。 7、及時整枝 從花盤形成期，有些品種在莖桿中上部常發生分枝現象。需要及時除掉，使營養集中到主莖花盤上，以保證籽粒飽滿充實。打杈工作要及時，做到“打早、打小”，即“枝杈一冒，立即打掉”。 找到向日葵空秕（空秕粒、空殼）的原因，然后對癥下藥，用正確的方法解決問題，相信向日葵一定會大豐收。（ 未知）