植物對溫度比較敏感，大多喜歡稍高溫度、長日照，因此選擇在冬天開花的少之又少。蟹爪蘭則是不同尋常的一種，12月份，其花骨朵就開始往外冒，花期覆蓋整個冬天。由于在12月的圣誕節期間開始開花，因此，蟹爪蘭又有“圣誕仙人掌”之稱。 蟹爪蘭原產于巴西東部熱帶森林，或附生在樹干上，或生長于陰涼而又潮濕的山谷中。1918年，人們發現了它并對其進行人工栽培，如今，被雜交培育出來的品種已有200多種，花色多種多樣，有紅色、洋紅色、粉紅色、白色、黃色等，有的還帶有花邊。蟹爪蘭喜歡溫暖濕潤的半陰環境，并不耐寒，冬季最好搬到室內，最低溫度不能低于10℃，而其生長期的最適宜溫度是20~25℃。 蟹爪蘭是多年生常綠植物，不開花的時候，整株植物一身綠裝，倒也養眼。一般來說，蟹爪蘭老株的根部木質化，呈黃褐色，其貌不揚，“溝溝壑壑”的表面像是訴說著歷經的滄桑。枝莖呈扁平的片狀，邊緣長有細細的絨毛狀物，一片接著一片垂下，向各個方向伸展著。好像螃蟹的爪子一樣，這就是其名字的來歷。蟹爪蘭的花很有特色，呈塔狀，一層包著一層疊生，花被有3~4輪，由花骨朵綻放后，花瓣張開反卷，和葉子一樣，它的花也是深深垂下。因為花冠下垂生長，所以蟹爪蘭能夠自花授粉。 蟹爪蘭有頑強的生命力，若栽培得當，一株嫁接植物能同時開數百朵花，整個植株被一朵朵垂下的花朵點綴得格外搶眼。想象一樣，深冬季節，陽臺上養著一盆蟹爪蘭，陽光撒進來照在呈傘狀的花朵上，綠葉、紅花相稱，使人心悅神怡。 嫁接是栽培蟹爪蘭最常用到的繁殖方法，也是效果最好的，這種方法應用最廣泛。嫁接一般在春、秋季進行，這時的溫度最適宜，成活率高。嫁接時要選擇肥厚健康的植株作為砧木，高度約30厘米，先切去頂端10厘米，切成楔形，隨后將蟹爪蘭接穗，取3~5節就可以了，下端削成尖尖的鴨嘴形狀，插入楔形口中，注意要插入砧木中心的木質部分。嫁接好后，將整株植物擱置在陰涼處，這樣10多天后，如果接穗仍是鮮綠色，而且捏起來硬邦邦的，說明嫁接成功。一開始要保持溫潤的環境，待1個月左右的時間后，就可以讓蟹爪蘭多曬曬太陽了。（ 未知）