建蘭栽培歷史久遠, 按理說大家對它的生物學特性應該了解得比較透徹, 其實也許不然. 筆者的家鄉正是建蘭的主產地, 這使我有機會對建蘭進行比較細致的觀察和思考.觀察的結果,發現有幾個建蘭的生物學現象值得提出來與大家一起研究探討.一 建蘭老株與無葉老鱗莖開花現象　　中國蘭亞屬植物一般從倒數第二代苗(父代), 少數從成熟的最新一代(子代), 或從倒數第三代(爺代)苗長出花箭, 開花結果. 分離另栽的老株, 要等長出新苗復壯后, 才能在新苗上開花. 建蘭卻能在老株分離另栽后, 甚至于無根無葉的多年生老鱗莖分離另栽后立即撥箭開花(圖1). 這種現象, 相當獨特. 出現這種現象的機理如何? 筆者讀書不多, 未見專著分析過. 私下臆測, 似可用“代償與適應反應機制”理論來解釋. 大凡生物, 在其內環境或外環境出現了不利于機體本身的情況, 如遭遇疾病時, 一方面機體出現原始病因所引起的以及在以后的連鎖反應中繼發地出現的損害性變化, 另一方面機體將調動內在的調節機制, 產生對抗這些損害的各種反應, 包括各種生理性防御適應性反應和代償作用. 例如一側腎功能完全喪失后另一側健康腎可加強活動而維持正常的泌尿功能; 再廣義地說, 例如雙手缺損的人有可用腳寫字的; 例如盲人的手觸覺與聽覺特別敏銳; 等等. 蘭花作為一種高等植物, 它當然也具備這種代償與適應機制. 在缺根少葉, 生命活力低下時, 利用老鱗莖殘存的營養迅速長出花箭, 開花結果, 繁衍后代, 是一種明智之舉; 在花莖基部又能分化出新的根生長點與芽生長點(下節補述), 重新煥發生命活力, 更是一種高明之舉.－－建蘭有靈矣！所以建蘭能以其高繁殖率而繁衍至大江南北大部分的產蘭區域.二 建蘭花葶長根發芽現象　　中國蘭亞屬植物的花朵如果未經授粉, 花朵凋謝后, 花莖也迅速向下枯萎, 直到基部, 數月后完全腐爛, 大都僅留一丁點殘跡. 唯獨建蘭在花莛基部可有一段保持生命力, 并長出新根, 甚至發出新芽, 長成正常健康的新苗. 花莖的這種現象總的出現概率不大, 但在根少根差的老株顯然比較常見. 這也是一種代償與適應適應反應機制嗎? 我想是的, 建蘭的老株在其假鱗莖上根生長點與芽生長點大部分已被利用或已被破壞的情況下, 在假鱗莖先長出花莛,又在花莛基部分化出新的根生長點與芽生長點, 這應該也是一種代償機制吧, 如果確是, 那么建蘭的這種代償能力是超凡的, 這是建蘭種群高繁殖率的另一種原因吧?　　值得一提的是, 在花莖的基部長出的新苗, 有可能產生變異, 但與從假鱗莖上直接長出的新苗比, 概率塾大, 未曾統計, 不敢妄言. 筆者養的一盆建蘭, 原本只是如意舌上有三個大紅斑呈倒“品”字形排列(圖2), 因而當作期待品加以栽培, 2002年從花莛基部與新株假鱗莖各長一新苗, 均健康成長. 2003年, 新苗復花, 正常長苗的一側, 花朵唇瓣色斑性狀如舊, 甚至不如以前; 而從花莛基部所長新苗, 唇瓣進化為大流海紅舌, 紅色斑已連成一片, 觀賞價值明顯提高.三 建蘭“芽花齊發”現象　　也是建蘭的老株,也是在分離另栽的情況下,有時會出現一種更為特殊的現象: 芽花齊發. 一般是從老株發出一個新芽,較弱,葉長僅幾厘米至十厘米左右,從芽心長出花葶,也較短,開花朵數較第二種情況為多,一般有三四朵.花朵如常開放、凋謝或結果,葉片壽命有時較短,有時則長期存活.芽基當然有根與新的芽生長點.(圖4摘自《中國蘭花—四季蘭銘品檔案》).有蘭友將這種特殊植株當作奇花或期待品加以栽培,結果發現這種現象幾乎絕大多數未能穩定.這是蘭株在逆境中代償與適應反應的最佳表現,葉、花、根、新的芽生長點都來了,奇妙無比吧?而為什么不會穩定呢?正因為這是一種代償機制. 當蘭株憑借這種代償機制得以復壯,轉入正常生長發育機制時,它已不需要發揮這種代償能力了.那芽花齊發的奇觀當然也就銷聲匿跡了.　　上述三種現象發生誘因基本相同,但表現不同,所以列為三種分述,實質上可以歸納為同一種現象.（ 佚名）