蘭花在植物分類學(xué)上屬于蘭科(Orchidaceae)植物，是單子葉植物中 的一個(gè)科，為多年生草本植物，附生、地生或腐生。蘭科是有花植物中最 大的科之一，估計(jì)有800個(gè)屬，3萬(wàn)～3.5萬(wàn)個(gè)原生種。另外，在英國(guó)《國(guó)際散氏蘭花雜種登記目錄》中正式登記的人工雜交種約有四萬(wàn)種以上，而且每年以1000種以上的數(shù)目增加。　　我們常看到的國(guó)蘭和洋蘭，只是蘭科植物中的一小部分有觀賞價(jià)值的栽培種類，還有大量的野生蘭科植物分布于世界各地。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 根 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 地生蘭根是叢生的須根系，肉質(zhì)，間或從須上生出分節(jié)支根，蘭根概無(wú)根毛。一般春蘭根較細(xì)，徑約0.4厘米左右，蕙蘭徑約0.5厘米，而建蘭、秋蘭、寒蘭、報(bào)歲蘭根較上述稍粗長(zhǎng)。蘭根內(nèi)貯豐富的水分和養(yǎng)料，按根的結(jié)構(gòu)可分為內(nèi)、中、外三部分，最外層為包圍全根的根皮組織，主要起著吸收和保護(hù)水分的作用，所以，對(duì)蘭花澆水不宜過(guò)勤，否則，土壤過(guò)濕，容易引起根部腐爛。根皮之內(nèi)為皮層組織，皮層細(xì)胞都是活細(xì)胞，有的含有針狀結(jié)晶，有的含有共生的根菌。當(dāng)肉質(zhì)根折裂時(shí)，其中有一粗約0.1厘米的黃白色纖維梗，稱為中心梗，不易折斷。培養(yǎng)多年的伏盆蘭根，在干燥時(shí)，健壯的根呈亞白色，幼根衍生時(shí)多為嫩白色，如裸露在盆面或泥外，因受濕氣關(guān)系，呈青綠色或暗灰色。蘭根有蘭菌與它共生，借此得到更多養(yǎng)料，促使繁茂，所以我國(guó)傳統(tǒng)采移蘭花必須帶些宿土，且忌用利器挖掘，也就是這個(gè)道理。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 莖 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 地生蘭沒(méi)有明顯的莖，只有根莖與花莖之別。在根、葉相接處有一肥大的假球莖，其形式有柱形、梭形、卵形、球形和扁球形，都向上著生，全露或微露在泥面上，在栽種時(shí)不應(yīng)將它全部埋沒(méi)泥中。假球莖的大小按種類不同而相異，例如春蘭和蕙蘭一般高約1~1.5厘米，徑寬為1厘米左右，其他類更為壯大。健壯的假球莖外面全由綠色葉片包覆著，至衰老后，葉片枯萎縮。裸露的假球莖呈黃色或黃綠色，這時(shí)假球莖上殘留著枯老纖細(xì)的絲狀葉痕物。假球莖按我國(guó)藝蘭中俗稱蘆頭、蒲頭、龍頭等，其中貯藏養(yǎng)料和水分，一般能有三、五年生命，當(dāng)進(jìn)入衰老期，還能衍生假球莖，每當(dāng)黃霉至盛夏或初秋時(shí)季，從假球莖基部滋生出葉芽和花芽。另一種莖是花莖（即花葶、花梗），外面包覆著數(shù)層苞葉。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 葉 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 可分為尋常葉和苞葉二種。從假球莖上簇生出的葉稱為尋常葉，呈線形或帶形，無(wú)明顯葉柄，葉束都一次長(zhǎng)成，全緣或邊緣有細(xì)鋸齒，平行脈，常綠硬革質(zhì)，葉面大多為暗綠色，葉背較淡，葉梢尖銳或圓鈍。春蘭葉幅闊約0.4~0.8厘米，長(zhǎng)約20多厘米；建蘭、寒蘭較寬長(zhǎng)；報(bào)歲蘭更寬，約在1.5厘米以上。葉片中央的中脈向葉背凸出或微凸，借以支撐蘭葉向上著生，雖受風(fēng)吹飄搖仍不易折斷。每五至七、八葉組成束（每束在我國(guó)蘭藝中俗稱為“筒”或“莊”，每束應(yīng)以三片葉起算）。春蘭和蕙蘭每束標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有3~5片葉，其他類稍多些。按我國(guó)傳統(tǒng)藝蘭，對(duì)春蘭和蕙蘭葉型，結(jié)合花瓣瓣型總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為凡葉尖起溝，兜到基部為佳，梅瓣的葉性較硬，水仙瓣之葉性糯，凡肥闊厚實(shí)，絕大多數(shù)出荷瓣或闊瓣花。 　　另一種葉，就是包在花莖上的變態(tài)葉，由于退化變成膜質(zhì)鱗片狀，基部為鞘形，俗稱為殼，在植物學(xué)上稱為苞葉，它主要起著保護(hù)花蕾作用。苞葉基部最外兩張有硬角質(zhì)，內(nèi)部幾張呈現(xiàn)軟膜狀，我國(guó)藝蘭家常根據(jù)它的顏色和上面筋紋、沙暈，作為辨識(shí)花蕾演變中花瓣瓣型分類的依據(jù)。春蘭苞葉有五層，盛放時(shí)花序頂端的一枚苞片有的聳出花朵，有的低于花朵；蕙蘭等一莖多花的苞葉有7~9層，且每朵花的花柄基部都有一片短狹軟膜包葉。春蘭和蕙蘭的苞葉的大小、寬窄、色彩都與瓣型有關(guān)。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 花 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 蘭屬的花都為不整齊花，花單生或由多個(gè)具長(zhǎng)短略等的花，著生在長(zhǎng)花莖上，排列成總狀花序。就其花的構(gòu)造來(lái)講，有六瓣一蕊（柱蕊），分為三輪。最外面一輪是形狀相似的三片萼片，藝蘭術(shù)語(yǔ)稱為外三瓣。中間一輪三片俗稱內(nèi)三瓣，其上側(cè)二片縱生平行，比外三瓣略短，俗稱捧瓣；下側(cè)一片俗稱唇瓣或舌呈絨毛狀，上面散布紅色或紫紅色點(diǎn)塊，具有這種顏色者稱為葷瓣花，如舌上呈純綠、白、微黃色稱為素瓣花。最里層，為雌雄蕊所組成的柱蕊，俗稱鼻或香子，它是蘊(yùn)藏香氣的部分。柱蕊頂端為雄蕊，外有花粉蓋，內(nèi)有花粉室，含有花粉塊，花藥無(wú)柄，花粉塊的下部有伸長(zhǎng)的粉柄塊，即胚莖，其基部有膠粘盤(pán)。在柱蕊的頂端微向前的下面有一凹洞，內(nèi)有粘液，這粘液常被昆蟲(chóng)作為傳粉時(shí)的媒個(gè)物。雌蕊由三枚結(jié)合的心皮組成，子房下位，側(cè)膜胎座，胎座內(nèi)含有多數(shù)倒生胚珠。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 果實(shí) ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 蘭花的雌蕊受精后，花瓣逐漸凋萎，而子房逐漸膨大成綠色棍棒狀，大約經(jīng)過(guò)6~12個(gè)月，種果成熟，果皮由黃綠色轉(zhuǎn)成褐色。果實(shí)概為柱形，具有三角，果實(shí)形狀依種類不同而異，這是有助于鑒別分類的。春蘭種果較短矮，一般高約3~4厘米，蕙蘭等稍為長(zhǎng)大，粗壯些。秋蘭種果與建蘭、蕙蘭的種果相似。寒蘭與報(bào)歲蘭相似。蘭科植物的果實(shí)均為蒴果，呈三角或六角形，每角自頂至基部有粗約0.3厘米的長(zhǎng)棱,稱為果脊柱。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，每一果瓣平面中央的果脊柱自蒴果頂端彈開(kāi)，果瓣產(chǎn)生倒錐形裂縫，便于種子從裂口濺出。蘭花種子極為微小，細(xì)如灰塵，一般呈長(zhǎng)紡錘形，用肉眼幾乎辨認(rèn)不清，每粒種子只有0.3~0.5微毫克重量，它沒(méi)有胚乳，只有一個(gè)簡(jiǎn)單的胚，外面包著疏松、透明、不易透水的種皮，種皮上有許多增厚的木質(zhì)化的條紋，胚內(nèi)含有很少的養(yǎng)分，絕大部分為脂肪類的含物。由于蘭花種子微小，數(shù)量多（每一蒴果內(nèi)含有種子約一萬(wàn)粒左右），同時(shí)種皮有很大的浮力和具有特別抗水濕能力，所以當(dāng)種子外濺后，隨水流傳播亦無(wú)影響。蘭花發(fā)芽率甚低，又不易保存，以成熟后播種為好。（ 佚名）