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英名 Cantonese buttercup 科別 毛艮科 別名 水辣菜，辣子草，回回蒜 形態(tài)特征 毛艮為一年生草本植物，全株都有粗毛，葉子為三出復(fù)葉，有三條縱脈，邊緣有鋸齒，互生，莖為中空，整株植株約３０－５０cm，花為頂生，雌雄同株，花序?yàn)榫刍ㄐ颍ㄝ嗉盎ò旮魑迕叮ò隇辄S色，多在春天開花，雄蕊以及雌蕊都是多數(shù)的，果實(shí)為瘦果，聚生成圓球狀，有棱及嘴狀鉤。 品味花卉 毛艮在未開花時(shí),像極了我們吃的芹菜,可以吃嗎?可惜的是,這種植物有毒，所以并不能滿足人類了的食欲，雖然如此，它開的花可是漂亮極了，而且在路邊常常可見，在野外觀察的途中，相信它可以帶來一些快樂。（ 佚名）
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