觀賞辣椒原產于美洲熱帶地區，系茄科、辣椒屬多年生草本植物。為了當年觀果，多作一年生草花栽培。分枝多，單葉互生，橢圓形至闊披針形，花單生于葉腋，白色。漿果小型，直立或下垂生長，成熟前果色由綠變白，成熟后有紅、黃、白等多種顏色，因坐果期不同，在同一植株上呈現出幾種果色。 觀賞辣椒的品種有：五色椒，果實圓形；朝天椒，果實呈圓錐形；佛手椒，果實呈抱拳狀。觀賞辣椒性喜陽光、溫暖和排水良好的肥沃土壤，生長強健，但不耐寒。精心管養，果實可入冬不落。在有高溫溫室的條件下，一年四季均可播種繁殖。一般3月份播于盆中，發芽后經換盆移植一次，4月下旬栽于露地，6月上旬定植。開花前應追施液肥3－－4次，以增加著花數量。花期澆水不要太多，以防落花。坐果后還應追肥1-2次，使果色鮮艷。霜降前果色變紅，正是觀果期，應移至室內陳設，并減少澆水。若室內保持中溫，觀果期可延長到12月。（ 佚名）