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隨著社會的進步,人們物質生活不斷提高,這些都應歸功于國家大力推行“菜籃子”、“米袋子”工程的相繼實施。物質生活的極大豐富,使人們開始注重精神享受,同時更加關心自己的身體健康,這時不斷出現的環境污染、農藥殘留、化肥施量過度成了人們餐桌上談論最多的話題。農業部就此推出了“無公害食品行動計劃”,本刊為配合這個行動計劃的實施開辟了專家咨詢臺。本期又特請這方面的專家談一談:“生產綠色果品如何選用農藥”等方面的知識。 綠色果品生產中農藥的使用,必須符合《生產綠色食品的農藥使用準則》的規定。全面禁止使用劇毒、高毒、高殘留或者具有致癌、致畸、致突變的農藥;禁止使用國家明令禁止生產、銷售和使用的農藥;限制使用全殺性和能夠使害蟲產生高抗性的農藥;嚴格控制各種遺傳工程微生物制劑和激素類藥劑的使用。 禁止使用的農藥 1、無農藥登記證、準產證的非法農藥 國家《農藥管理條例》(1997年5月8日發布)規定:“任何單位和個人不得生產未取得農藥生產許可證或者農藥生產批準文件的農藥。任何單位和個人不得生產、經營、進口或使用未取得農藥登記證或者農藥臨時登記證的農藥。” 2、國家禁止使用的化學農藥 《生產綠色食品的農藥使用準則》規定,禁止在果樹上使用的農藥有砷酸鈣、砷酸鉛、甲基砷酸鋅、甲基砷酸鐵銨(田安)、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸錫(薯瘟錫)、二苯基氯化錫、毒菌錫、氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(賽力散)、氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉、滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、三氯殺螨醇、二溴乙烷、二溴氯丙烷、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、治螟磷、甲基異柳磷、氧化樂果、磷胺、稻瘟凈、異稻瘟凈、克百威、涕滅威、滅多威、殺蟲瞇、五氯硝基苯、稻瘟醇、除草醚、草枯醚以及有機合成植物生長調節劑。 3、國家不再核準登記的農藥 除上面列出的禁止使用的農藥外,1997年我國又對部分農藥的生產和使用進行限制。不再辦理核準登記手續的殺蟲劑有樂果、敵百蟲、辛硫磷、溴丙磷、馬拉硫磷、殺螟硫磷、滅多威等有機磷農藥以及滅掃利、速滅殺丁、滅百可等菊酯類農藥;殺菌劑有代森錳鋅、福美雙、福美腫、炭疽福美、乙磷鋁等;除草劑有五氯酸鈉、草甘膦、丁草安、二甲四氯、二氯喹啉酸等;熏蒸劑有磷化鋁、氯化苦、澳甲烷等;激素類藥劑有助壯素、乙烯利、赤霉素、多效唑等。 提倡使用的農藥 1、礦物源農藥 礦物源農藥的優點是藥效期長,對作物和人、畜、鳥、蜂安全,對果實無明顯污染,使用方便,經濟高效。果樹生產中使用最多、藥效最好的是石硫合劑和波爾多液。 2、植物源農藥 植物源農藥的種類很多,生產已經使用的有除蟲菊素、魚藤酮、蛔蒿素、煙堿、大蒜素、苦楝素、川楝素,芝麻素、腐必清、天然植物保護劑(辣椒、八角、茴香)等,這類藥劑的特點是殺菌、殺蟲效果穩定持久,不污染環境和作物,對人、畜、鳥、蜂安全,對害蟲和病菌不易產生抗性。 3、生物農藥 近幾年生物農藥已廣泛用于果樹生產,常用的生物殺菌劑有多抗霉素、春雷霉素、井崗霉素、農抗120、華光霉索、瀏陽霉索、菌毒清等;常用的生物殺螨、殺蚜劑有風雷激、齊螨素、阿巴丁、愛福丁、阿維蟲清乳油等;常用的生物殺蟲劑有蛔蒿素、蘇云氏桿菌(bt)、清蟲菌、核多體病毒等。 4、昆蟲生長調節劑 最有代表性,應用最廣,效果最理想的昆蟲生長調節劑滅幼脲類農藥。這類農藥的藥效時間長,不傷害天敵,不污染環境,對人、畜、鳥、蜂安全,是綠色食品生產的最佳選擇,被譽為世界第四代無公害農藥。 5、高效低殘留的選擇性農藥 由于劇毒的有機磷類農藥和全殺性菊酯類農藥的長期大量使用,使蚜、蠕、虱、葉蠶、薊馬類小型害蟲產生高抗性,越來越難防治。在上述無公害藥劑短期內難以全面應用的情況下,選擇一些高效低殘留的專殺性農藥代替傳統用藥是十分必要的。例如,用撲虱蚜(吡蟲啉)代替樂果乳劑和氧化樂果防治大多數抗性蚜蟲、飛虱、木虱、葉蠶、薊馬、潛葉蛾等刺吸式口器害蟲的效果非常理想。( 佚名)
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