近日,武昌洪山花市、漢口循禮門花市等花商都感嘆顧客稀少。但記者發(fā)現(xiàn),不少花店老板開始發(fā)掘特色業(yè)務(wù),比如給酒店送花、做室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、辦培訓(xùn)學(xué)校等,撐起了淡季花市的經(jīng)營。 抓住預(yù)訂客戶 在洪山花市的一家花店內(nèi),地上擺放著5盆插好的花束。據(jù)員工介紹,這些鮮花都是酒店預(yù)訂的,一束花大約90元左右,比普通的花束要貴一些。雖然現(xiàn)在是淡季,不過有不少酒店業(yè)務(wù),每天的銷售額還是有保證的。 循禮門一花店老板也稱,近段時(shí)間可以酒店和家庭預(yù)訂客戶為主。除了插好的花束,仿真花也比較好賣。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,過去每逢淡季,很多花店會(huì)歇業(yè)或者出去學(xué)習(xí),花市基本上沒什么人。可是現(xiàn)在很多花店老板開始有意識(shí)培養(yǎng)特色業(yè)務(wù),希望逐漸擺脫淡旺季落差大的境況。 專業(yè)插花師出場費(fèi)不菲 進(jìn)入6月份,洪山花市一花店老板錢女士就提供上門插花服務(wù),因?yàn)樗�的插花已�?jīng)小有名氣。幾天前,一名顧客慕名上門請(qǐng)她。錢女士在店內(nèi)拿了些花材,上門給該顧客做了幾盆室內(nèi)插花設(shè)計(jì)和點(diǎn)綴,光這筆單,她就賺了800元錢。據(jù)稱,旺季她沒什么時(shí)間接這樣的單子,但到了淡季,這就成了主業(yè)了,而且也有閑心插花。 據(jù)介紹,專業(yè)插花師的出場費(fèi)一般在500元左右。 花店成課堂 不過,循禮門花市陳小姐另有度淡季的“招數(shù)”??在花店培訓(xùn)學(xué)員。 據(jù)介紹,最基礎(chǔ)的插花班一般報(bào)價(jià)300元左右,學(xué)習(xí)鮮花知識(shí)和簡單插花技術(shù),主要面對(duì)一些剛對(duì)插花感興趣的;高級(jí)插花課程一般700～800元左右,為學(xué)員提供復(fù)雜插花和流行插法。 除去專業(yè)老師的出場費(fèi)、水電費(fèi)、材料費(fèi)、門面租金等,算下來一月也有一兩千元的收入。（ 龔萍）