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【導讀】
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丁香

同義詞丁香（公丁香異名）一般指公丁香

，有兩種植物，都叫丁香這個名字。作為香料和中藥用的丁香，和用于觀賞的丁香是兩種完全不同的植物。

（1）觀賞用的丁香（Syringa），是木犀科丁香屬的植物，在春天開各種顏色的花，生活并原產于的溫帶，不能用來做香料和中藥哦~用于歌里唱的丁香花不是圖上這個哦。

（2）而我們吃的卻完全是另外一種植物，香料用和中藥用的丁香（Syzygiumaromaticum），是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物，原產于印度尼西亞的群島上。現在網傳的拉丁學名Eugeniacaryophllata是錯誤的，正確的是Syzygiumaromaticum[1]。

調料用和藥用的丁香是熱帶植物，原產于印度尼西亞的馬魯古群島及其周圍島嶼。丁香本身是兩性花，人們說的公丁香和母丁香，不是學術概念，也沒有性別之分，而是在香料的干貨市場上根據外形特征，而形成的一種約定俗成的說法而已，在植物學上的解釋如下：

公丁香，指的是沒有開花的丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）花蕾曬干后作為香料。

母丁香，指的是丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）的成熟果實，也是曬干后作為香料使用。


特征

常綠喬木，高10-15米。樹皮灰白而光滑；葉對生，葉片革質，卵狀長橢圓形，全緣．密布油腺點，葉柄明顯。葉芽，紅色或粉紅色；花3朵1組，圓錐花序，花瓣4片，白色而現微紫色，花萼呈筒狀，4裂。裂片呈三角形，鮮紅色，雄蕊多數，子房下位；漿果卵圓形，紅色或深紫色，內有種子1枚，呈橢圓形。花期1-2月，果期6-7月。


習性

丁香原產于熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生于高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。我國海南種植區，其年均氣溫23.1℃-24.4℃，月平均高氣溫26.0℃-28.4℃，月平均低氣溫16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。溫度低于5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花;達3℃時植株死亡。引種到我國南方尚有一定忍受低溫的能力，當冬季l-2月，月平均氣溫19-20℃，低氣溫9-10℃時，生長發育正常，仍能抽技吐葉，當氣溫O℃時，植株死亡；丁香不耐干旱，要求年降雨量為1800-2500毫米。苗期以及1-3年生幼樹，喜陰，不宜烈日暴曬，成齡樹喜光，需要充足的陽光才能開花結果。喜上層深厚、疏松肥沃、排水良好的黃壤和紅壤。

丁香地上部分枝葉茂盛，體積大，側技細脆而根系小，支持力弱，遇強風易倒，需設防護林加以保護。選地要選東南向或朝東坡向。




周期

丁香定植后5-6年便可開花，20年后為盛產期，但有大小年現象，其壽命可達100多年


種植技術

為解決用藥需要，從50年代開始引種栽培，現海南已擴大試種，并連年開花結果。



栽培

選地、整地宜選擇溫和濕潤、靜風環境、溫濕變化平緩、坡向為東南坡的地區，并選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤上栽培。土壤以疏松的砂壤土為宜。深翻土壤，打碎土塊，施腐熟的干豬牛糞、火燒土作基肥，每施肥2500-3000千克。平整后，作寬l-1.3米、高25-30厘米的畦。如果在平原種植，地下水位要低，至少在3米以下。有條件先營造防護林帶，防止臺風為害。種植前挖穴，植穴規格為60厘米×60厘米×50厘米，穴內施腐熟廄肥15-25千克，摻天然磷礦粉0.05-0.1千克，與表土混勻填滿植穴，讓其自然下沉后待植。




繁殖

主要用種子繁殖。果實7-8月陸續成熟。鮮果肉質堅實，每千克鮮果有600-700粒。開溝點播，溝深2厘米，株行距則隨育苗方式不同而異。苗床育苗，株行距10厘米×15厘米；營養磚育苗，株行距4厘米×6厘米。播種后蓋上一層細土，以不見種子為度，切不要蓋上太厚。在播前搭好前棚，保持50%的郁閉度。播后19-20天即可發芽。3個月后具3對真葉時，把幼苗帶土移入裝有腐殖土的塑料薄膜袋或竹籮內，每袋（籮）移苗四株，置于自然林下或人工前棚下繼續培育。定植后5-6年開花結果

供應商介紹

江蘇沭陽名界園林有限公司位于虞姬故鄉――顏集鎮、本基地建立于1990年、花木種植面積已達幾十、品種達1800余種。我鎮位于江蘇省北部、與山東省毗鄰、交通方便、緊鄰205國道線、京瀘高速公路與新長鐵路、本地培育花卉苗木已有400多年的歷史。培育花卉苗木是我鄉的傳統產業、故有“蘇北花卉鄉”之美譽。并在2001年被林業局授予“花木鎮”的稱號。本基地苗木品種、主要有喬木類：銀杏、國槐、金枝垂槐、法桐、白臘、女貞、垂柳、欒樹、楊樹等130余；花灌木：黃楊類、金葉女貞、紅葉小波、龍柏、爬地柏、蜀檜、各種月季等200。草坪類：四季青、三葉草、馬蹄筋、馬尼拉、紅花酢槳草、常夏石竹等500。銷售至山東、天津、北京、大連、湖北、湖南、河北、河南、山西、西安、浙江、上海、安徽等地；本基地苗木適應性強、成活率高、是園林綠化工作者的選擇、本基地本著“為花農找銷路、為客戶謀利益、誠實經商、信譽”為宗旨、竭誠為新老客戶提供優質的服務。現階段、本基地立足于大規格苗木移裁、培植及售后服務、我們真誠歡迎國內各界朋友來函、來電、來人參觀考察、洽談業務、衷心歡迎您的咨詢惠顧、謝謝！！！

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