出售供應熟肉制品改良劑,找鄭州世紀美添食化工貿有限公司,常年批發零售熟肉制品改良劑價格優惠,規格，規格:25kg/袋，數量：20噸，供貨地：河南-鄭州，一、名稱：熟肉制品改良劑&nbs。

一、名稱：熟肉制品改良劑
二、性狀：白色固體粉末狀，易溶于水。
執行標準：Q/320928CSX001-2004
主要成分：復合磷酸鈉-鉀鹽
三、使用方法：
將本品與其它配料混合均勻，加入10倍水中充分攪拌溶解，配成腌制液，加入或注入原料肉中腌制。注射/滾揉、斬拌、浸漬方式均可。腌制時間18-36小時，腌制溫度0-5℃。
推薦用量：產品的0.3%-0.5%。即3-5克/公斤產品。本品不含亞硝酸鈉，如需發色，請另行添加。
四、應用范圍：
標準的西式香腸、乳化肉制品及肉糜加工制品。適用牛肉、香腸、臘腸、烤肉及火腿等肉類食品加工腌制。本品能改善產品質地，提高持水性、彈性、切片光潔、細密、口感好，出品率高
注意事項：保管及運輸防潮、防曬、防污染。
五、應用功效：
1、使肉制品在加工和烹調過程中能保持水分和肉的營養成分，保存肉的柔嫩性，有效減少加工過程中的重量損失和營養成分損失。
2、使肉制品組織結構均勻、致密。有效保持其天然肉汁和天然色澤，改善肉制品的風味和口感
3、穩定肉中的脂肪，防止其氧化腐敗，同時能有效防止脂肪和水分離。
4、與肉制品中的多價金屬陽離子絡合，抑制滋生，增強肉制品的性能，提高肉制品的保質期。
保質期：二年。
六、包裝：白復合紙袋，25kg/袋保質期：二年

供應商介紹

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